ISO 15174-2002 标准详情
- 标准号：ISO 15174-2002
- 中文标题：奶和奶制品.微生物凝结剂.测定牛奶全凝结块状活性
- 英文标题：Milk and milk products - Microbial coagulants - Determination of total milk-clotting activity
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2002-09
ISO 15174-2002 奶和奶制品.微生物凝结剂.测定牛奶全凝结块状活性
内容简介
ISO 15174|IDF 176:2002 describes a method to compare the total milk-clotting activity of a microbial coagulant sample with the milk-clotting activity of an international microbial coagulant reference standard on a standard milk substrate prepared wit
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