DB 13/T 385-1998 食品中总黄酮(芦丁)的测定方法

内容简介

本标准参照中华人民共和国药典中芦丁的测定原理,结合食品的特点而制定。本标准由衡水市技术监督局提出。本标准起草单位:衡水市卫生防疫站、河北大学生物技术研究中心。本标准主要起草人:张永顺、裴世弟、张瑞英、陈彦青、田志梅、葛俊国、陈桂茹、张娟、惠艳静。本标准规定了铝盐鳌合显色法测定食品中总黄酮(芦丁)的方法。本标准适用于食品中总黄酮(芦丁)的测定,最低检出量为0.1mg。