DIN 10111-1996 肉和肉制品微生物检验.肉样葡萄球菌,木酮糖葡萄球菌以及变易细球菌的识别
DIN 10111-1996 标准详情
- 标准号：DIN 10111-1996
- 中文标题：肉和肉制品微生物检验.肉样葡萄球菌,木酮糖葡萄球菌以及变易细球菌的识别
- 英文标题：Microbiological analysis of meat and meat products - Identification of Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus and Micrococcus varians
- 标准类别：德国标准
- 发布日期：1996-10
内容简介
The document specifies a method for the identification of Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus and Micrococcus varians, which are used as starters for meat products.
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