ASTM E1083-2000(2011) 标准详情
- 标准号：ASTM E1083-2000(2011)
- 中文标题：加热红辣椒的感官评定的标准试验方法
- 英文标题：Standard Test Method for Sensory Evaluation of Red Pepper Heat
- 标准类别：美国材料与试验协会ASTM
- 发布日期：2000
ASTM E1083-2000(2011) 加热红辣椒的感官评定的标准试验方法
内容简介
This test provides quick and accurate ratings for the sensory heat in ground red peppers ranging from 10 000 to 70 000 scoville heat units. Sensory results from this test method correlate highly (r = 0.94) with results from high pressure liquid chr
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