ISO 4133-1979 标准详情
- 标准号：ISO 4133-1979
- 中文标题：肉和肉制品-葡糖酸-Δ-内酯含量测定（参考方法）
- 英文标题：meat and meat products-determination of glucono-delta-lactone content(reference method)
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：1979-02-15
ISO 4133-1979 肉和肉制品-葡糖酸-Δ-内酯含量测定（参考方法）
内容简介
The method consists in extracting of the compound with ice-cold perchloric acid solution, centrifuging, decanting and filtrating, followed by hydrolysis of the compound in a portion of the filtrate with potassium hydroxide into gluconate. Transformat
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