DIN EN 12138-1997 标准详情
- 标准号：DIN EN 12138-1997
- 中文标题：水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸成分中酶含量的测定.NAD分光光度法
- 英文标题：Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of D-malic acid content - NAD spectrometric method; German version EN 12138:1997
- 标准类别：德国标准
- 发布日期：1997-12
DIN EN 12138-1997 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸成分中酶含量的测定.NAD分光光度法
内容简介
The document specifies a method for the determination of the D-malic acid content of fruit and vegetable juices. The determination is made by an enzymatic method.
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