BS 7857-2-1996 标准详情
- 标准号：BS 7857-2-1996
- 中文标题：肉和肉制品微生物检验法.乳酸菌计数.30°C时菌落计数技术
- 英文标题：Methods for microbiological examination of meat and meat products - Enumeration of lactic acid bacteria - Colony-count technique at 30 °C
- 标准类别：英国标准
- 发布日期：1996-06-15
BS 7857-2-1996 肉和肉制品微生物检验法.乳酸菌计数.30°C时菌落计数技术
内容简介
This International Standard specifies a method for the enumeration of viable lactic acid bacteria in meat and meat products, including poultry, by counting the col-onies growing in a solid medium after aerobic incu-bation at 30 ℃ for 3 days.
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