BS 684-1.13-1976 标准详情
- 标准号：BS 684-1.13-1976
- 中文标题：脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第13节:冷却曲线测定
- 英文标题：Methods of analysis of fats and fatty oils - Physical methods - Determination of cooling curve
- 标准类别：英国标准
- 发布日期：1976-10-29
BS 684-1.13-1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第13节:冷却曲线测定
内容简介
This Section describes two methods for the determination of the cooling curve of cocoa butter and similar fats. Method 1 describes a procedure requiring a sample of at least 80 g and is preferred. Method 2 requires a sample of only 15 g and describes
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