DIN 10501-5-2006 食品卫生 冷柜 第5部分：自助沙拉与沙拉调料冷柜；卫生要求、检验
DIN 10501-5-2006 标准详情
- 标准号：DIN 10501-5-2006
- 中文标题：食品卫生 冷柜 第5部分：自助沙拉与沙拉调料冷柜；卫生要求、检验
- 英文标题：food hygiene - display cabinets - part 5: refrigerated display cabinets offering for sale salads and salad dressings in self service, hygiene requirements, testing
- 标准类别：德国标准
- 发布日期：2006-06-01
内容简介
The document specifies hygiene requirements for planning and construction of refrigerated display cabinets, used for offering of salad and salad dressings in self service with a view to verify the appropriate handling of foodstuffs. Furthermore, this
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