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ISO 4099-1984 奶酪-硝酸盐和硝酸盐含量测定-镉缩减量和光度测定法

ISO 4099-1984 奶酪-硝酸盐和硝酸盐含量测定-镉缩减量和光度测定法

ISO 4099-1984 标准详情

  • 标准号:ISO 4099-1984
  • 中文标题:奶酪-硝酸盐和硝酸盐含量测定-镉缩减量和光度测定法
  • 英文标题:cheese-determination of nitrate and nitrite contents-method by cadmium reduction and photometry
  • 标准类别:国际标准化组织标准ISO
  • 发布日期:1984-09-15

内容简介

Describes a method suitable for hard, semi-hard and soft cheeses of various ages and for processed cheese. The principle is based on extraction of the cheese with warm water, precipitation of the fat and proteins, filtration and reduction of the nitr

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