ISO 6557-1-1986 标准详情
- 标准号：ISO 6557-1-1986
- 中文标题：水果、蔬菜及其制品 维生素C的测定 第1部分:参照法
- 英文标题：Fruits, vegetables and derived products; Determination of ascorbic acid; Part 1 : Reference method
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：1986-10
ISO 6557-1-1986 水果、蔬菜及其制品 维生素C的测定 第1部分:参照法
内容简介
The method uses the molecular fluorescence spectrometry for the determination of the combined ascorbic and dehydroascorbic acid content. It consists in transforming ascorbic acid into dehydrascorbic acid using activated charcoal, and reacting this wi
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