ISO 13082-2011 标准详情
- 标准号：ISO 13082-2011
- 中文标题：牛奶和奶制品.预先制备的胃脂肪酶活性测定
- 英文标题：milk and milk products -- determination of the lipase activity of pregastric lipase preparation
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2011-11-10
ISO 13082-2011 牛奶和奶制品.预先制备的胃脂肪酶活性测定
内容简介
ISO 13082:2011 specifies a method for the determination of the lipase activity. It is intended for the preparation of pregastric lipase and rennet paste, both of animal origin.
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