BS EN ISO 11213-1995 标准详情
- 标准号：BS EN ISO 11213-1995
- 中文标题：淀粉和淀粉制品的检验.用酶催化法测定淀粉的乙酰含量
- 英文标题：Modified starch - Determination of acetyl content - Enzymatic method
- 标准类别：英国标准
- 发布日期：1995-06-15
BS EN ISO 11213-1995 淀粉和淀粉制品的检验.用酶催化法测定淀粉的乙酰含量
内容简介
This International Standard specifies an enzymatic method for the determination of the acetyl content of modified starch, both granular and soluble in cold water. Total and free acetyl contents are determined and the bound acetyl content is calculate
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