ISO 26323-2009 标准详情
- 标准号：ISO 26323-2009
- 中文标题：奶制品.应用连续pH测定法对奶制品培养菌的酸化活性测定
- 英文标题：Milk products - Determination of the acidification activity of dairy cultures by continuous pH measurement (CpH)
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：2009-07
ISO 26323-2009 奶制品.应用连续pH测定法对奶制品培养菌的酸化活性测定
内容简介
ISO 26323|IDF 213:2009 specifies a method for the measurement of the acidification activity of lactic acid bacteria by continuous measurement of pH.The method is applicable to dairy starter cultures where these characteristic microorganisms are prese
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