DB62/T 1701-2007 兰州灰豆粥
内容简介
本标准规定了兰州灰豆粥的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以豌豆、食用碱、白砂糖、红枣、干果等为主要原料,经清洗、熬煮、灭菌后等工艺加工而成的兰州灰豆粥。
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起草人
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本标准规定了兰州灰豆粥的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以豌豆、食用碱、白砂糖、红枣、干果等为主要原料,经清洗、熬煮、灭菌后等工艺加工而成的兰州灰豆粥。
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