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DB50/T 614-2015 渝菜 椒盐茄饼烹饪技术规范

DB50/T 614-2015 渝菜 椒盐茄饼烹饪技术规范

DB50/T 614-2015

地方标准重庆市推荐性

标准详情

内容简介

地方标准《渝菜 椒盐茄饼烹饪技术规范》由重庆市商业委员会归口上报,主管部门为重庆市质量技术监督局。本标准适用于椒盐茄饼的加工烹制。

起草单位

重庆市烹饪协会、

起草人

秦文武、余晓玲、吴海东、陈波、陈勇、冯涛、张正雄、向跃进、廖清鉴、

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