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DB13/T 192-1994 鲜猪肉水分与试验方法

DB13/T 192-1994 鲜猪肉水分与试验方法

DB13/T 192-1994

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标准详情

  • 标准名称：鲜猪肉水分与试验方法
  • 标准号：DB13/T 192-1994
    中国标准分类号：CCS22,
  • 发布日期：1994-2-5
    国际标准分类号：
  • 实施日期：1994-2-5
    技术归口：
  • 代替标准：
    批准发布部门：
  • 标准分类：食品食品加工与制品河北省肉类加工制品

内容简介

本标准规定了鲜猪肉含水量的技术要求,试验方法,检验规则。本标准适用于生猪经屠宰加工,用于供应市场销售的鲜猪肉。

起草单位

起草人

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