DB31/T 1568-2025 鲜切蔬果生产及初加工技术规范
内容简介
地方标准《鲜切蔬果生产及初加工技术规范》，主管部门为上海市市场监督管理局。本地方标准《鲜切蔬果生产及初加工技术规范》，主管部门为上海市市场监督管理局。本文件规定了鲜切蔬果生产及初加工的原料生产、初加工、贮存、废弃物处理、文件记录等技术要求。本文件适用于上海市鲜切蔬果的生产及初加工。本文件不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切蔬果加工。地方标准《鲜切蔬果生产及初加工技术规范》，主管部门为上海市市场监督管理局。
起草单位
上海市农产品质量安全中心、上海市金山区农产品质量安全中心、上海食品科技学校、上海亚太国际蔬菜有限公司、上海丰桧农业科技发展有限公司、上海静捷蔬菜专业合作社
起草人
张维谊、蒋栋华、宋宇迎、沈春燕、童金蓉、杨琳、韩奕奕、齐红燕、赵娟、胡红卫、徐辉、王魁、张晶、倪芬芳
相近标准
QB/T5496-2020貉子皮初加工技术规范NY/T606-2011小粒种咖啡初加工技术规范QB/T5495-2020水貂皮初加工技术规范DB34/T1900-2013白术采收与初加工技术规范DB43/T1581-2019玄参采收和初加工技术规范DB3307/T92-2018浙贝母产地初加工技术规范DB61/T1196-2018核桃机械化初加工技术规范DB4203/T228-2023绞股蓝生产与初加工技术规程DB5329/T113-2024漾濞泡核桃机械化初加工技术规范DB43/T1578-2019卷丹百合采收和初加工技术规范
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！